Besser geht’s nicht: höchste Auszeichnung für das Olivenöl Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Der „Mario Solinas Quality Award“ ist der bedeutendste Olivenöl-Wettbewerb der Welt. Und genau hier hat das Olivenöl Castillo de Canena Reserva Familiar Picual den ersten Platz erreicht. Besser geht’s nicht!
Die Anforderungen für die Teilnahme an diesem Wettbewerb sind strenger als bei jedem anderen: Zugelassen werden nur Hersteller mit einer Mindestproduktionsmenge von 3000 Litern. Ein Notar muss die Entnahme der Proben überwachen und deren Einsendung protokollieren. Danach wird der Ursprungstank versiegelt. Unter allen eingesendeten Proben wird durch akkreditierte unabhängige Labore eine Vorabauswahl getroffen, die das Öl chemisch und sensorisch überprüfen. Am Ende steht dann die Verkostung und Bewertung der Finalisten durch eine internationale Expertenjury.
Die Bestplatzierung bei einem solchen Wettbewerb geht natürlich runter wie Öl!